今天戶外溫度只有10度 冷吱吱的天氣

忽然懷念起炸的熱呼呼的排骨飯

說到排骨飯 綠茶又有一枚口袋美食要跟食友們分享

這間位於迪化街旁小巷內的排骨飯

是綠茶先前在聯合醫院上班時學姊最愛的美食

無意間被我偷偷筆記起來~

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聽說他還有其他分店 之前綠茶不僅懷疑

這種不起眼的小店還有辦法開分店

但自從吃過之後就深深著迷

想必大家也想知道他迷人之處吧?


其實他是以賣魚丸起家 所以正名應該是金仙魚丸才對

但綠茶酷愛的是他的排骨飯和蝦捲

順道一提 他的魯汁正是所有美味的根源

所有的排骨和豆腐、魯蛋

全都由出自同一家(魯鍋)


先來介紹綠茶最愛的主食

排骨飯

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很可愛吧?出場時會戴帽子的排骨飯

增加了不少神祕感 

其實這貼心的設計是為了讓等下吃飯時有地方放排骨

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因為打開之後大片的排骨佔滿了全部的飯

這時就可以把排骨放到小碗上面了

 

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除了排骨之外 滿滿的筍絲和青菜更是豪氣

對愛吃青菜的綠茶來說 更是滿足

也不會有營養不均衡的問題

(還會附上一塊魯豆腐)

排骨除了大片以外 外皮更是炸的金黃酥脆

但裡面的豬排肉卻是軟嫰多汁

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可能是因為先魯過 一口咬下滿滿都是魯汁的香味

肉一點也不柴 而且更有味道

另一個主角是單點的蝦捲(也有蝦捲飯)

CIMG0544.JPG  

裡面不但以吃到蝦肉、還有脆口的蓽萁

兩種不同的口感加上特調的黃芥末醬

有點嗆的口感 真的是一絕

最後一定要講一下 不管你點什麼飯

都會加上滿滿的魯汁

他的魯汁是整個肥肉塊的魯肉(不是肉躁)

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雖然很肥但一點也不油膩

重點是出自於那鍋香氣四溢的魯鍋

不用綠茶多說 整碗飯畫龍點睛的效果

盡在不言中…

最後再搭上他的招牌-金仙魚丸湯

CIMG0530.JPG  

雖然綠茶不愛吃丸子

但他的湯頭清鮮夠味 絕對不是加味精的那種

現在你相信 為什麼他可以一直開分店的原因了吧?

題外話:當天是晚上六點十五分 而我們是最後一組客人

所以提醒想前往嚐鮮的食友們

要吃的人手腳要快呀~不然很快就收攤了哦! 


台北市大同區南京西路233巷19號

葡萄柚綠茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • james
  • 這種我最愛~便宜好吃 CP高... 逛夜市隨手可得
  • 但還是金仙好吃!

    葡萄柚綠茶 於 2013/12/25 15:36 回覆